ごはん お菓子 飲み物 赤カブの甘酢漬け
寒くなってくると美味しくなる根菜類。
なかでもカブは、お漬物にも煮物にもやさしい味で重宝する野菜です。
その中でも、あまりみかけない赤カブを手にいれたので、つけて見ることにしました。
ごはん お菓子 飲み物
ごはん お菓子 飲み物 ごはん お菓子 飲み物 ご飯を酢飯にするだけで、お刺身のような香りがするのは何故？
貧乏飯でスイマセン・・・
今日のご飯は、包丁で細かくした引きわり納豆とネギを酢飯の上にのせました。
ごはん お菓子 飲み物 簡単炊飯器でピラフ風
先日お米をフライパンで炒めてトマトピラフを作ったのですが、
手間がかかったにもかかわらず、水分量をまちがえたのか芯のあるご飯に炊き上がってしまいました。
もっと簡単にピラフが食べたい！と
今回は直接炊く時にオイルを入れてしまうというワザ...
ごはん お菓子 飲み物 餃子のタネで肉まん
お腹がすいてなにか食べたくて。
ナンの生地を沢山つくったので今回は蒸してみたらまんとうみたいになるかなと挑戦してみることにしました。
ごはん お菓子 飲み物 冷凍庫の保存食づくり 餃子、 春巻き、アップルパイ
冷凍庫に茹でるだけ、揚げるだけ、焼くだけの食材があるのはとても便利。
ということでそろそろ冷凍庫が寂しくなってきたのでいつもの保存食を作りました。
そこで粉が登場です。
ごはん お菓子 飲み物 ネバネバまぐろ丼
きょうはちょっと贅沢して・・・
まぐろ丼です。
といってもまぐろよりもネバネバするものが中心。
ごはん お菓子 飲み物 お彼岸なのでおはぎ
生死の海を渡って到達する悟りの世界を彼岸。
そして私たちがいる迷いや煩悩に満ちた世界が此岸。
煩悩まみれの私が悟りの境地へいけるように・・・
おはぎを食べます。
おはぎといえば、全殺し、半殺し。
初めて聞いたときは物騒な言い方だ...
ごはん お菓子 飲み物 餃子がそろそろなくなる～ 毎日でもいい水餃子
今日は水餃子。
焼き餃子と違って、茹でるだけなので本当に簡単。
手作り皮の餃子を作るようになって、水餃子の方がおいしいんだなぁと感じるこのごろです。
今日は鶏がらスープで茹でて茹で汁ごと食卓へ。
最近はこの餃子のタレ作りもかかせませ...
ごはん お菓子 飲み物 峠のかまめしの釜で炊いた炊き込みご飯とサバのみりん干し
今日のご飯は何を作ろうかと思っていたところに、夫が
「今日は峠の釜飯の釜でご飯を炊こうと思うんだ。」と一言。
これは、炊いてみろと言う言葉と察し、したくを始めました。
ごはん お菓子 飲み物 銀紙につつまれたいた記憶 ありあけのハーバー
今でも船出はこんな紙テープでお別れするのでしょうか。
船旅などしたことはありませんが・・・
ごはん お菓子 飲み物 切干の煮物のリメイク 炒り豆腐とトマトスープ
切干大根って、細いものしか知らなかったのですが、
義母からのおすそ分けの切干の煮物は幅が広めで食べ応えも柔らか。
大根の乾したものでも色々な種類があるだなと感動。
将来的に大根を自分で作ったらいろいろな保存が出来そうです。
チクワと切干を...
ごはん お菓子 飲み物 外国料理？のような揚げナンのトマトソースがけ
ナンの生地を作るときは、４回分ぐらいを一気に。
焼いたり、先日のピザ生地のようにしたりと堪能するわけですが、
冷蔵庫で保存しておいても、どんどんイースト菌が発酵していくので、
気が気ではありません・・・
今日は最後のナン生地を小さめに揚げた...
ごはん お菓子 飲み物 池上池田屋さんのくず餅
葛餅はくず粉から、そして久寿餅は小麦粉を発酵させたものでつくる餅だそうな。
池上池田屋さんのくず餅は、小麦粉を発酵させた久寿餅だそうです。
いままでくず餅は何度か食べた事があったけれど葛餅は透明なので、自分的にはくず餅はこの発酵させたタイ...
ごはん お菓子 飲み物 ナンの皮でつくったピザもどき
数日前に大量につくったナンのタネが沢山眠っているので、ナンを食べないといけないけれど、
カレーもないし、カレー粉もないのでトマトソースを作ることに。
そしてトマトソースなので、タネをピザ風に伸ばして焼いてみました。
ごはん お菓子 飲み物 もやし育成を奮闘中 どうしても売っているもやしのようにならない
九州から野菜を取り寄せても、月に詰め合わせ１箱の購入なので、
どうしても野菜が不足しがち。
という事で水栽培できる野菜ということで、かいわれやもやしを日々育てています。
しかしもやしが短いまま、根が伸びて葉がでてしまう。という...
ごはん お菓子 飲み物 １０００円で１０日分作れる 手作りの皮の餃子は美味しい
大好きな餃子。
以前からプルプルな手作りの皮の餃子が大好きでいつか作るぞと思っていましたが、なかなか面倒で作らず・・・
しかしいざ作ってみるとあまりの簡単さに驚きました。
ようは小麦粉と塩を水でこねて、薄く伸ばすだけ。
水分を多...
ごはん お菓子 飲み物 ひさしぶりに半田屋でごはん
数ヶ月ぶりの半田屋。
半田屋とは、すでに並んでいるおかずをブッフェのように選び。
選んだおかずの金額を払う形式。
最後にご飯の大きさやお味噌汁などを注文します。
おかずはどれも１００円から２００円前後と一見安いようですが、
お腹がすいて...
ごはん お菓子 飲み物 とんかつまい泉のお弁当 玉手箱
かつサンド、いなり寿司、かんぴょう巻、そして煮物のちょっとおもしろい玉手箱というお弁当です。
ごはん お菓子 飲み物 小鼓 甘酒ヨーグルト
丹波の生乳をつかったヨーグルトに甘酒を入れた？
製法があまりよくわからないのですが、甘酒とヨーグルトのコラボ。
ごはん お菓子 飲み物 レーズンサンドが思いっきり楽しめる！ レーズンケーキサンド 敷島製パン
スーパーで最後の１個だったので、即ゲットした、敷島製パンのレーズンケーキサンド。
いかにもレーズンサンド的なパッケージと形で期待が高まります。
こういう偽者系？は期待が大きすぎるのか、ハズレが多いのですが、これはけっこう美味しかった。
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