外国料理？のような揚げナンのトマトソースがけ

ナンの生地を作るときは、４回分ぐらいを一気に。
焼いたり、先日のピザ生地のようにしたりと堪能するわけですが、
冷蔵庫で保存しておいても、どんどんイースト菌が発酵していくので、
気が気ではありません・・・
今日は最後のナン生地を小さめに揚げたのがこちら。

そこへチーズっぽく見えるように豆腐を入れて（笑）かけました。
小さめの揚げナンが揚げ餅のような触感と食べ応えでなかなか。
ここまですると、なんという料理がわからず、どこかの国の料理ですと言ったら
「そうなんだ」
と思ってくれる人がいるかもしれないなという感じ。

プラス、小分けしたトマトソースにマヨネーズとシーチキンが入っていたオイルをプラスしてパスタに。
偽海鮮トマトクリームソースという感じでなかなかでございました。

まだトマトソースが大量に残っているので今日はご飯にかけるかなー。