先日お米をフライパンで炒めてトマトピラフを作ったのですが、
手間がかかったにもかかわらず、水分量をまちがえたのか芯のあるご飯に炊き上がってしまいました。
もっと簡単にピラフが食べたい！と
今回は直接炊く時にオイルを入れてしまうというワザを使ったら、
意外に美味しかったです。
普通にお米をといで、たまたま冷凍庫にあった
豚バラを角切りに。
ほうれん草の冷凍を短くカット。
玉ねぎは大きめの角切り。
そして塩小さじ１．
インスタントのオニオンスープ１
醤油大匙３
ソース大匙２
そしてキャノーラ油大匙３を入れて
２合のお米で３合の目盛りまで水を入れて炊飯器をスイッチオン！
１度目の炊き上がりのあと、もう一度スイッチを入れて水分を飛ばします。
食べるときに黒コショウをかけて召し上がれ♪
おいしくないお米を炊く時に大匙１のオイルを入れて炊くとおいしくなるといいますが、
オイルを入れるとご飯がツヤツヤで満足度もＵＰします。
オイルはサラダオイルではなくて、キャノーラ油だとさらに美味しくなると思いますー。
具を海老にして、コンソメに。そしてプラスバターで海老ピラフ風も簡単につくれそうです。
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