峠のかまめしの釜で炊いた炊き込みご飯とサバのみりん干し

今日のご飯は何を作ろうかと思っていたところに、夫が

「今日は峠の釜飯の釜でご飯を炊こうと思うんだ。」と一言。

これは、炊いてみろと言う言葉と察し、したくを始めました。

二人なので釜二つ分の材料は、お米２合、人参４分の１本、昆布１切れ、油揚げ1/2枚と少しの分量で・・・

そんな寂しい材料でもお釜のおかげでかなり豪華に見えます。

味も薄すぎず、濃すぎず。
サバのみりん干しとぴったり○。

みりん干しと大根おろし、そして大根の皮の即席漬けだけですが、
なんか旅館のご飯ぽくて豪華だわ～。
やっぱり器って大事ですね。