11/22の夕食は　中華スープパスタ

ご飯なし月間なので今日も麺、明日も麺。

今日はパスタで中華スープ仕立てです。

うちにある調味料、醤油、塩、中華出汁、などで作るのに、
夫が中華をつくると、まさに中華！という味になる不思議。
私が作ると、お母さんがつくる中華風になるのにな。

クワイをイメージして作るから、と里芋を輪切りにと指定があったのですが、
ちょっと煮すぎて柔らかくなってしまっていたけれど、
おお、広東風ラーメンみたいなスープだわ。とちょっと感動しました。
パスタはラーメン代わりにつかってもおいしいねぇ。