素ソバ・・・・
ではなくて、天ぷらを揚げて上に乗せます。
さつまいもがあったのでそれも天ぷらにしようと思ったのですが、
夫は「焼いたほうが旨くね？」と聞かないので茄子と人参の千切りの天ぷらを作成。
ちょっと粗末な感じ（いつものことですが。）ですが天ぷらを沢山のせたのでおなかもいっぱいになりました。
今月は麺月間でお米はまだ2回ぐらいしか食べてません。
（お米がなくなったけど、パスタとソバの乾麺が沢山あるのでしのいでいます。）
蕎麦つゆなんですが、私がつくると醤油が濃い関東風になります。
夫がつくると、薄味のお母さん風味。
最近このやさしいお母さん風味の味をマスター中です。
