港北ノースポートモールで香港炒飯房のチャーハン

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普段は全く行くことがない、ショッピングモールですが、
ナナズグリーンティーへ行ってみたい!という事から、
今回は港北ノースポーポートへお出かけ。
ナナズグリーンティーでもうどんやどんぶりなどの食事が食べれるみたいだけれど、
値段もお高めなので、その前に腹ごしらえをしとくか。
ということでフードコートへ。
うどんや、お好み焼きなど興味あるものも多かったんだけれど、
暑い日だったこともあって、さらっと食べれるチャーハンが
いい!と香港炒飯房さんに決めました。

香港炒飯房と名前にあるぐらいだから、チャーハンがおいしいのだろうと
もちろんチャーハンに。
五目チャーハンや、鉄板チャーハンなどいろいろあったけれど、
そのなかから、『角煮チャーハン』をチョイス。

届いたのが上の写真。
メニューとは若干違う雰囲気で、まるでそば飯のような色合いだったけれど、
味はなんともいえない、中華なお味。

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ぱらっとしたご飯の食感に、みじん切りの大根葉がサクサクと心地よい。
一緒についていたコーン卵スープは味が薄めで、濃い目の味付けのチャーハンと
素敵なハーモニーを奏でている感じ。

店舗で働いている人も、中国語圏の人のようで、
大きな中華なべでチャーハンを空中で混ぜてつくる見て楽しい調理でした。

中華街では、最近東北料理にはまっているけれど。『東北人家』
八角の効いた角煮入りの香港チャーハンもまた ウマシでした。

お昼後の暇な時間がたぶん味も、雰囲気もおすすめだとおもいまふ。

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コメント

  1. ニッコールマット より:

    こんばんは♪
    ご無沙汰です。
    (^o^)丿
    大根の葉の食感は確かに良いかもしれませんね。
    ネタ帳に書いときますwww
    ときに、茶色はどこから来たものなんでしょう?
    ジャンバラヤ的な色ですが…。

    • 川島ルルド より:

      たしかにジャンバラヤ的な色合いですね。
      でも味は醤油のような、香油のような、
      たしかに香港ぽい味。
      (香港に行った事も、香港料理を食べたこともないんですけどねー)

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