佐賀の川原食品のしおから

いかしゅうまいに続いて、佐賀のおみやげに頂いた川原食品のしおからです。

イカ大好きな私はもちろん塩辛が大好物。
自分で作る事もあります。塩からできた。

きょうは白米でどーんと塩辛ご飯です。



瓶はちょっと小さめ。


けっこう熟成させた感のある色ですが、
食べてみると、生臭さもなくて、
イカの塩辛の生臭さが苦手という義母も「美味しい」とパクパク。


皮は剥いてないタイプです。

川原食品で有名なのは柚子こしょうやかに漬けだそうで、


しおからが入っていた袋には YUZUGOSYOWのラベルが。

川原食品の通販サイトで見てみたらおしゃれな瓶で美味しそう。
でも塩辛はのっていないので通販できない商品なのかなぁ。

あっという間に食べ終わってしまう美味しい塩辛でした。

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